Grönärt soppa

Jag överträffade mej själv me att göra en soppa me gröna ärter och lök hehe :P ett tag fundera på vad jag höll på med för det såg väl inte direkt jätte aptitligt ut men den blev faktiskt riktigt god :) kanske e lite me förrätt liknande, god va den i alla fall och det va super enkelt att göra faktiskt..

 ingredienser

Gröna ärter frysta el färska

gullök

grönsaksbuljong
mjöl

matlagningsgrädde

salt o peppar

till lagning

hacka löken fint och koka upp det i buljongen me ärterna till de blev mjuka, spara spadet o sen mixa jag det till en fin pure. koka upp bujongen igen och blanda i mjölet som jag blandat me kallt vatten låt koka i 3-5 min sen hälde jag i ärtpuren och gärdden sen smaksatte jag me salt och peppar :)




Köttfärslimpa

hej :)

har nog åte den godaste måltiden på länge hehe :P.. och jag har gjort den helt själv, köttfärslimpan blev perfekt inte torr el seg el bränd den va helt PERFA :).. synd bara att jag får äta detta goda själv hade ju vart trevligare om man vart två men men nu har jag ju mat några dagar framöver hehe :P..



Älgfärs och massa rotgrönsaker runt :) MUMMA

Köttfärsen:
Älgfärs ca 400g
1 gullök (finhackad)
4 msk ströbröd
1 msk potatismjöl
1 1/2 dl mjölk
1 ägg
blanda ihop allt :) och forma till en limpa i en ugnssäker form

skär potatis, morötter och lök i bitar, koka morötterna och löken me buljong i ca 5min.. fördela allt på sidorna om limpan in i ugnen på 175-225g i ca en timme..



kvällen ser fortfarande ut att bli lugn och sen så fick jag höra från killarna att de inte heller skulle på afterworken så alla sket nog i det..
det e ganska skönt me en lugn kväll ändå och sen så e det ju Kärlekstema i idol om jag inte hört helt fel hehe och det vill man ju inte missa :P..

//mika


tacogratäng

Hellu :)

Nu har jag diskat och dammsugat och röjt udan massa kläder :) så nu e jag väldigt nöjd... blev sugen på att göra nån annan mat än bara pannkakor, makaroner o korv el köttbullar hehe det e ju det de oftast brukar bli :P.. så gick in på recept.nu och hitta där en mumsig tacogratängt :) hade inte köttfärs så cykla ner te ica och handla det pls lite annat :).. gillar och göra lite eget och trixalite själv me maten så följde egentligen inte receptet nån ting hehe :P..  Blev hur bra som helst och det va verkligen super gott och hur enkelt som helst, mumma

sä här gjorde jag
tog inga mått precis så ni får ta som ni tycker det gjorde jag :P..

Köttfärs
tacokrydda
cremefresh
ost
tacochips
tomat

bryna köttfärsen me tacokryddan plus att jag hälde i lite vatten så det fick puttra ihop sej lite, sätte på ugngen på 200 g. smöra en gratängfrom och la i tacochips i botten sen rev jag ost och blanda ihop det me cremefrechen. i me köttfärsen i formen och sedan smeta över ostblandningen över och till sist på me skivade tomater och skjuts in i ugnen i ca 10-15 min.. klart att servera me lite färska grönskarer till :) super gott

 

kanske inte ser så super gott ut men jag slarva ju lite kunde ju ha gjort det lite snyggare :P..
gott va det i alla fall :)


 




Morotskaka med glasyr

Morotskaka

2 melsel stora morötter
2 ägg
2dl dansukker,råsocker strö
1/2dl flytande margarin
saft an en apelsin el apelsinsaft
3 1/2dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
smör + ströbröd till formen

Glasyr

100g philadelphiaost
25g rumsvarmt smör
2dl dansukker,florsocker


Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader, smörj och bröa en form, skala och riv morötterna fint.

2. Vispa ägg och socker pösigt, tilsätt margarin och apelsisaft. Blanda mjöl,bakpulver och kanel och rör i smeten tillsätt sedan de rivna morötterna. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 45 min. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp.

3. Blanda samman ingredienserna till glasyren och bred på kakan när den är kall..
förvaras sedan i frysen :)

MYCKET NÖJJE




Pussar // mika

usch för snö

Go morron!!

nu har en ny vecka börjat och det första jag fick se när jag titta ut va massa snö säkert 10-15 cm och det snöar fortfarande brrrrrrr :/... men jag hade ju bestämt mej för att sätta igång me träningen nu och det va inte riktigt så att man ville sätta på sej skorna och gå ut i detta vädret men jag gjorde det ändå så gick en snabb runda runt sundsta tjärnet ca 40 min promenad i snabbt tempo.. det va kallt och det snöa rakt i anskitet nästan hela tiden jag hade i alla fall tatt på mej bra så det gick ingen nöd på mej hihi...
nu har jag duschat och fått i mej frukost, om bara min Veronica mars box kunde va här me så hade jag lagt mej i soffan nu, jag hoppas att den kommer idag eller så skickar väl de den idag så den kommer imorn...
syrran gick te skolan i morse me så jag e själv nu gött de hehe :P...


igår gjorde jag ju morotskaka och den blev jätte bra :D hur god som helst.. så e det nån som vill ha e det bara att komma, kommer ju nte orka äta upp den själv..

här e lite bilder i alla fall

här har den precis komme ut ur ugnen :)




jag dekorerar kakan me glasyren :)


klar


prov smakning




visst ser den mumsigt ut hehe :P... kanske inte lika fin och god som den de har på wayne´s café men denna va inte lågt ifrån hehe så det kommer allt bli fler gånger man kommer göra den perfekt om man får nån på besök :)

Nu får jag kolla min mejl igen och se om de har skickat filmen än blir ju otålig de sa ju bara att det skulle ta 1-2 dar efter de har skickat den och de gjorde de i torsdags om det nu stämmer det mejlet jag fick..
jaja väntar man på nått gått väntar man aldrig för länge hehe...
kommer inte den idag så vet jag faktiskt inte vad jag ska hitta på jag tror att lollo har åkt hem nu och man har ju ingen lust te att gå ut i detta vädret så det får väl bli tv och dator idag hehe... har ju redan gjort min motions runda :)

Pussar // mika

Purjolökspaj m kassler och tomat :)

Hej!!

Har gjort världens finaste paj :D så stolt över mej själv hoppas bara den smakar lika bra hihi :)
kanske bor en kock i mej trots allt väldigt långt inne :P

Va ner te ica förut och inhandla det jag skulle ha te pajen och lite annat nödvändigt glömde sallad dock så får be Ellenor gå in och köpa det när hon slutat jobba. mm det luktar underbart gått den står i ugnen just nu ska snart ta ut den ser faktiskt väldigt bra ut :)
skulle riva ost förut och jag har ingen sån som man river ost på så jag gick ut och knacka på hos grannen det va ingen som va hemma typ men te slut kom det en gubbe ut som bor över mej.. uuh lite scary va han och så gick han bara i kalsonger och en sleten skjorta.. usch usch nu vet jag ju att jag aldrig ska knacka på där igen och han hade ingen rivgrej och tur va väl de hehe.. så jag fick improvicera och rev för hand hehe men det blev nog bra de me hehe..

 Före gräddning


 i ugnen Gräddad och klar :)

vist ser den god ut jag bara väntar på att få sätta tänderna i den :) jag e såå stolt haha
känner ni lukten?? föreställ er det luktar undertbart gott

RSS 2.0